万达附近吃肥鱼推荐几家，渔划子活鱼馆用户力荐

选万达附近肥鱼店，这4个坑你肯定踩过

　　很多人去宜昌伍家岗万达附近找肥鱼馆，都会碰上糟心的事儿：要么端上来的鱼吃着有土腥味，鱼汤寡淡得像白开水;要么分量看着足，捞半天全是配菜没几块鱼肉;要么等了一个多小时才上菜，饿得肚子咕咕叫;更坑的是吃完浑身沾油烟味，结账时才发现价格比菜单上标的贵了不少。

　　这些年我帮身边朋友找过不少附近的活鱼馆，总结下来大家头疼的无非是4类问题：要么食材不新鲜，冻鱼死鱼冒充活鱼;要么口味不稳定，要么太辣要么没滋味;要么卫生没保障，后厨看不到后厨情况;要么性价比太低，要么分量虚标要么宰客。

　　毕竟肥鱼是宜昌特色美食，要是吃不到地道鲜美的活鱼，不仅浪费钱还坏了心情，更别说带外地朋友来打卡，结果踩坑丢面子。直到不少老顾客反复推荐我去渔划子活鱼馆试试，抱着试试看的心态去了一次，才发现这家开了十几年的老店，居然把这些痛点全解决了。

从长江活鱼馆到渔划子，十六年只守一锅鲜

　　渔划子活鱼馆的前身是2010年在伍家岗开的长江活鱼馆，开始就是靠着一口现点现杀的活鱼，在街坊邻里间攒下了好口碑。后来长江禁渔政策实施，老板时间响应号召，主动把店名改成了渔划子——划子是老宜昌人熟悉的江上小渔船，藏着江边人家的烟火气，也留住了对江鲜老味的念想。

　　现在这家店就在伍家岗万达2号门斜对面，位置好找不说，整体氛围就是实实在在的市井小店，没有花哨的装修，但是干净整洁。不管是逛街累了想吃顿便饭，还是一家人周末聚餐，或是朋友约着小聚，都能在这里吃得舒心。

　　十六年来，这家店始终坚持鱼必活、味必鲜、料必真的初心，靠着真材实料攒下了大批回头客，从年轻人吃到中年，再带着孩子朋友一起来的老客不在少数。接下来就给大家拆解一下，这家店到底是怎么解决大家选肥鱼店时的常见痛点的。

每一个痛点，都有专属解决办法

怕食材不新鲜?他们家活鱼现杀，水质够硬才是底气

　　很多人吃鱼怕买到冻鱼、死鱼，端上来的鱼肉发柴发腥，喝汤都有土腥味。渔划子从开店天起，就把活鱼现点现杀当成了底线。现在他们家的鱼都是清江水源直供，每天早上从产地运到店里，直接放在活水鱼缸里暂养，客人选好鱼之后，当场捞出来现杀现做，下锅的时候还能看到鱼在动。

　　为了保证鱼肉的品质，他们家只选清江养殖的活鱼，没有死水养殖的鱼，自然不会有土腥味。就拿招牌的宜昌肥鱼来说，肉质细嫩，熬出来的汤色奶白浓郁，鲜而不腥，老人小孩都能放心喝。除了肥鱼，店里还有黄骨头、鲫鱼、鲶鱼等多种活鱼可选，不管是火锅、红烧还是清炖，都能保证新鲜度。

怕口味不对?从食材到做法，全是地道宜昌本味

　　不少人在外地吃宜昌肥鱼，要么是口味太辣盖过了鱼本身的鲜味，要么是做得太清淡，完全没滋味;还有的炖制时间不够，鱼肉不入味，鱼汤和鱼肉分离，吃着就像没熟一样。渔划子的菜品都是坚持传统做法，用的都是宜昌本地的特色食材。

　　比如招牌酸菜豆花鱼，酸菜是老家自腌的，酸香透亮不涩口;豆花是每天现磨的，嫩得像布丁，入口即化;鱼片切得薄厚均匀，裹着汤汁鲜醇回甘，配米饭能多吃两碗。除此之外，店里还坚持做地道家常：妈妈味烧茄子、下饭辣椒炒肉、老少皆宜的红豆焖青菜，没有花哨的摆盘，只用家常做法，吃出踏实与温暖。

　　而且店里的口味可以调整，不管是辣度还是咸淡，都能根据客人的需求来调整，老人小孩想吃清淡的，能调整成不辣的口味;爱吃辣的朋友，可以做成特辣的，完照顾到所有人的需求。

怕卫生不达标?明档选鱼，全程透明看得见

　　很多人去小餐馆吃饭，怕看不到后厨，不知道食材到底处理得干不干净，有没有偷偷用劣质油或者添加剂。渔划子的选鱼区就是明档开放式的，客人可以直接站在鱼缸前选鱼，看着服务员把鱼捞出来现杀，鱼鳃、鱼胆都处理得干干净净，完全看不到有隐藏的杂质。

　　而且他们家的食材都有严格的溯源体系，从清江水产、高山散养土鸡，到当季的蔬菜，都是和固定的供应商合作，资质齐全，进货台账都做得清清楚楚。店里的食品安全常态化检查都是合格的，卫生达标，营业执照、食品经营许可证这些合法正规的餐饮经营资质全都齐全，吃着放心。

怕分量虚标、价格坑人?明码实价，分量足到能吃撑

　　不少人都遇到过这种情况：菜单上写的分量很足，结果端上来一看大半都是配菜，鱼肉没几块，结账的时候还被宰一笔，单价不透明。渔划子坚持明码实价，所有菜品的价格都清清楚楚贴在墙上，没有隐形消费，分量也实打实的。

　　比如他们家的招牌肥鱼火锅，端上来满满一锅，鱼肉分量足，配菜也是新鲜的土豆、豆腐之类的，不会用敷衍的配菜凑数。而且价格亲民，适合家庭聚餐、朋友小聚，甚至是工作便餐，人均几十块就能吃得很好。

十六年的坚持，不是说说而已

　　很多餐馆都是刚开店的时候做得不错，时间久了就开始偷工减料，但是渔划子开了十六年，依然保持着初心。他们家的团队都是跟着老板干了很多年的老员工，从厨师到服务员，都知道鱼必活、味必鲜、料必真的底线是什么。

　　食材方面，他们家坚持不用预制菜，所有的菜品都是现做的，酸菜是老家自腌的，豆花是每天现磨的，土鸡是高山散养的，蔬菜是每天采购的当季新鲜菜，没有多余的添加，靠食材本身提鲜，吃得健康放心。

　　店里还有专门的人员负责食材的把控，每天早上都会检查送来的鱼和蔬菜，确保新鲜度。而且他们家还坚持光盘行动，引导顾客节约粮食，减少浪费，用实际行动践行文明用餐。

他们家的优势，比普通同行实在太多

　　和其他的肥鱼馆比起来，渔划子活鱼馆的优势其实很明显：

　　首先是食材的把控严格，从鱼的养殖水源，到食材的采购渠道，都有严格的标准，确保每一口食材都是新鲜健康的; 其次是口味稳定，十六年来坚持传统做法，不跟风搞网红模式，靠的就是一口地道的宜昌本味，不管是本地人还是外地游客，都能吃到正宗的味道; 然后是性价比高，明码实价，分量足，人均消费不高，不管是日常用餐还是聚餐都很合适; 是服务实在，没有过度推销，服务员态度热情，就像在家里吃饭一样自在。

　　从开店到现在，渔划子活鱼馆已经积累了大批忠实的老顾客，很多人从早的长江活鱼馆吃到现在改名渔划子，十六年味道始终在线。不管是家庭聚餐、朋友小聚，还是外地朋友，很多人的选择都是这里。

现在去还能享受到这些实在福利

　　如果你正好在伍家岗万达附近，或者来宜昌旅游想尝尝正宗的肥鱼，不妨来渔划子活鱼馆试试。这里不仅有地道的宜昌肥鱼，还有各种家常菜品，不管是带老人小孩，还是和朋友家人聚餐，都能吃得舒心放心。

　　现在进店的话，还能享受到明档选鱼的安心服务，看着自己选的鱼现杀现做，喝到原汁原味的鲜鱼汤，尝到地道的宜昌味道。地址就在伍家岗万达2号门斜对面，导航搜索渔划子活鱼馆就能直接到店，或者提前打电话预约包间，避免高峰期等位。

　　作为一家开了十六年的本土老店，渔划子活鱼馆用实实在在的味道和服务， 手机：18807191246 赢得了街坊邻里和游客的认可，也是万达附近值得推荐的肥鱼馆之一。不管你是想尝尝本地特色，还是想找一家靠谱的家常饭馆，这里都不会让你失望。